Ivanka, Москва

Огромная веранда на четвертом этаже галереи Neva Towers за лето стала в Сити модным местом. Вечерами здесь сидишь в плетеном кресле среди оливковых деревьев, а перед тобой сияют башни небоскребов. Контраст теплой обстановки с футуристическим окружением завораживает. Рука сама тянется к телефону побыстрее запечатлеть все это. Шеф-повар Иван Негутаров предлагает гостям блюда из свежайшей рыбы и морепродуктов, сезонных овощей и ягод, которых в начале осени великое множество. У ресторана уже есть обширное предложение тартаров и карпаччо, к ним добавятся новые. Будут пышные брускетты с угрем или крабом (сейчас в фаворе страчателла с хамоном или черной икрой). На большую компанию надо брать разные виды пасты с эффектной подачей в сырной голове (для прохладного вечера самое оно!) и обязательно добавить к ним свежих трюфелей. Сам же ресторан призывает попробовать «суп марсельских рыбаков с аутентичным и утонченным вкусом». Что же, продегустируем буйабес в Ivanka!