«Юность у моря», Сочи

Ресторан «Юность у моря» в Морском порту Сочи обыгрывает в своем осеннем меню тему молодости, предвкушения и воспоминаний. Вкус юности у каждого свой: кто-то впервые попробовал паназиатскую кухню, другим она запомнилась черноморским курортом с шашлыками и люля. Поэтому в меню классические рецепты Кавказа соединяются с экзотикой. Сациви готовят с морским окунем, а люля-кебаб из баранины — с кайенским перцем. Эффектным кулинарным акцентом стали паназиатские блюда, в разработке которых принимал участие Денис Герега из команды петербургского ресторанного проекта Duo Asia. И какая же юность без хорошей музыки и танцев на закате? Экзотично и задорно в стенах ресторана в стиле сталинского ампира с коринфскими колоннами смотрятся выступления диджеев, зажигательные арт-программы и концерты кавер-групп.