Япония на Арбате

В скором времени на первом этаже роскошного Moscow Marriott Hotel Novy Arbat откроется второй ресторан Yoko. Много света, мрамор, дерево, кожа — интерьер проекта будет выполнен в общей концепции с прототипом на Соймоновском проезде и в традиционном для Японии духе минимализма. Гостям нового Yoko откроется вид на Новый Арбат с перспективой на набережную Москвы-реки и небоскребы «Москва-Сити». На расположенной в центре ресторана открытой кухне повара будут демонстрировать секреты приготовления идеальных суши, роллов и сашими из свежих морепродуктов и рыбы — их планируется доставлять сюда два раза в неделю прямиком с токийского рынка. Хитами меню обещают стать эксклюзивные рыбные блюда: глубоководный красный и черный окуни, рыба-игла и другие. Большая коллекция саке дополнит общую картину одного из лучших японских ресторанов столицы.