Pasternak, Усть-Койсуг, Ростовская область

Январь в отеле Old House Resort & Spa — это как будто вы на съемках фильма-сказки. В белоснежном снегу утопают шале, голландский домик, бревенчатая изба и красно-синий фахверковский особняк. Что особенно приятно, здесь не только красиво, но еще и вкусно. Главный ресторан отеля Pasternak ввел меню новые блюда или сменил акценты в тех, которые знают и любят постоянные посетители. В основных позициях Concept Chef Menu появились великолепный рулет из рубленой баранины с соусом Жу и овощным салатом, а также утиное филе с муссом из айвы, с апельсиново-шафрановым соусом и демигласом из дичи. Пока сидишь за трапезой (только так и можно назвать обед в этих интерьерах), ловишь себя на мысли, какую титаническую работу проделали владельцы и дизайнеры, собирая по Европе антиквариат, — грандиозный резной камин, торшер и лампы с фигурами мавров. Настоящим квестом, наверное, была подборка оттенков обоев, портьер, ломбрекенов и обивки кресел. Это место словно специально создано для любителей русской авторской кухни, светских и гастрономических вечеров, праздничных торжеств и просто спокойного отдыха в кругу близких вам по духу людей.