Хинкали много не бывает
В Kindza уверены: самая вкусная еда таит в себе небольшой, но крайне важный секрет: в нее всегда добавляют щепотку любви. Тем более если речь идет о блюде, которое осенью способно вернуть к жизни даже замерзшего на ветру и усталого путешественника. Хин-ка-ли! Берешь их в руку, пьешь обжигающий сок, ешь мясо. Снова ты в строю. Одна из грузинских легенд гласит, что хинкали придумали женщины, которые встречали своих обессиленных мужчин с войны. В Грузии даже остывшие хинкали хозяйка подогревает, обжаривая их на сковороде. Это особое лакомство, когда вместо мягкого вареного бока нужно прокусить жареный и хрустящий. Kindza будет радовать своих гостей горячими и ароматными хинкали не только с различными видами мяса, как предписывает традиция, но и с сыром.
