Итальянская история

Путешественник-гурме может целый год странствовать по Италии и все же не перепробовать все рецепты – ведь в каждом регионе есть свои нюансы в приготовлении даже всем известных блюд. Андрей Обухов, шеф-повар ресторана La Terrazza, отмечающего в этом году десятилетие, поступил как настоящий энтузиаст своего дела. Он объездил Италию в поисках наилучших вариантов тирамису и пиццы. Рецепт легендарного десерта он выпытал у некоей тетушки Беатриче из Тревизо, а манеру готовить пиццу позаимствовал в одной из пиццерий в Неаполе, которую местные жители почитают как эталон вкуса. Домашняя паста с грибами и нежнейшая панна-котта не оставят равнодушным никого! Интерьер La Terrazza располагает к уютным семейным вечерам за бокалом красного вина под живую музыку. Отдельного внимания заслуживает винотека, в которой были собраны вина со всего мира.