Путешествие в AZIA

Петербургский Belmond Grand Hotel Europe открыл свой самый ожидаемый и масштабный ресторанный проект AZIA, рассчитанный на 140 посадочных мест. Высокая кухня трех Азий — Южной, Юго-Восточной и Восточной — представлена блюдами, приготовленными на огне и пару, в воке и в тандыре и приправленными восточными специями, которых здесь насчитывается более 150. Карта меню скомпонована не по географическому принципу, а по представленным методам термической обработки продуктов. Среди особенностей ресторана – большой выбор традиционного хлеба домашнего приготовления из разных стран Азии, оригинальные индийские маринады, свежий васаби домашнего приготовления.