В меню Dellos Air Service представлены почти все блюда из ресторанов «Пушкинъ», «Бочка», «ЦДЛ», «Каста Дива», «Турандот», «Манон» и «Шинок». Однако повара ресторанного дома могут приготовить «в дорогу» любое блюдо по желанию клиента. В меню Dellos Air Service есть и специальные предложения — гастрономические сеты по фиксированной цене. Помимо блюд кейтеринг-служба Dellos Air Service доставляет на борт самолета все, что необходимо в полете: косметику, текстиль, детские игрушки и многое другое.