Аква Пармы
Пермь на воде манит, тут реки говорят одновременно на нескольких языках: природы, истории и литературы. Кама течет шире, чем ожидаешь, и ведет себя как солидный капитан — держит курс и хранит тайны берега.
Здесь фантастически насыщенная водная система — больше 29 тысяч рек с притоками. На вишерских скалах видны знаки древних судоводителей — послания эпохи неолита, оставленные теми, кто впервые учился читать воду. По Чусовой шли струги Ермака. Здесь слышно эхо романов Алексея Иванова — от «Сердца Пармы» XV века до «Бронепароходов» с их флотилиями времен Гражданской войны. На берегу можно встретить старые мельницы, деревянные срубы и кладбища якорей. Но главное, природа — мощная, первозданная, таинственная. Пересмотрите сериал «Территория», чтобы поймать настроение!
Поездка по Каме подойдет тем, кто любит обширные виды, но умеет ценить прелесть мелких деталей. Наблюдать воду — значит читать историю, иногда с юмором, иногда всерьез. И в конце дня хочется простого: причалить и снять ботинки, понимая, что лучшее в путешествии — это когда река сама показывает путь.
Пермь удобна как отправная точка для водных прогулок: город стоит на Каме, здесь сходятся важные притоки, есть причалы, речной порт, аэропорт «Большое Савино» и крупный железнодорожный узел. Логистика работает без сюрпризов, можно быстро пополнить экипаж и отправиться в путь.
На протяжении почти двух столетий Пермь служила административным центром Урала. Это город с историей промышленного освоения и крепкими торговыми традициями. Сегодня тут более миллиона жителей, развитая отельная и ресторанная сеть и достаточный выбор сервисов для яхтсменов.
Пермь славится насыщенной культурной жизнью: оперный театр, музеи, арт-галереи и современные выставочные площадки поддерживают высокий темп событий. После дня на воде можно посетить спектакль или выставку — быстрое переключение между природой и цивилизацией бодрит лучше любого эспрессо.
Вверх до Соликамска (3–5 дней)
Направление вверх по Камскому водохранилищу до Соликамска — для заядлых рыбаков и любителей старины. Путь начинается выше плотины Камской ГЭС. Здесь, при слиянии Камы и Чусовой, расположены основные пермские яхт-клубы и лодочные станции, а в акватории КамГЭС проводятся практически все регаты.
Пройдя 20 км, пристаем к правому берегу. Архитектурно-этнографический музей «Хохловка» — экспозиция под открытым небом, где собраны деревянные храмы, крестьянские дома и мельницы XVIII — начала XX века. Прогулка среди потемневших от времени срубов похожа на чтение старинной карты. Каждый дом рассказывает о ремеслах, обрядах и повседневной жизни былых времен.
Дальше, в 55 км от Перми, на левом берегу находится Добрянка — современный город, выросший из строгановского железоделательного и медеплавильного завода. Она интересна промышленным и архитектурным наследием Строгановых и милыми арт-объектами, которые поддерживают официальный статус города как «столицы доброты». Современную городскую панораму увенчивает самая мощная в крае Пермская ГРЭС.
Дальнейший путь ведет в правый приток Камы — Обву. В этом месте образуется значительный разлив — так называемая Первая, или Чёрмозская, лужа. Ширина реки здесь достигает 12 км. Исток Обвы скрыт в лесах Верхнекамской возвышенности. Сюда стоит заглянуть ради живописных берегов и рыбалки. Тут водятся щука, голавль, язь, жерех, окунь, лещ, плотва, уклейка, судак, налим и ерш.
В вершине Обвинского залива, на правом берегу стоит Ильинский (55 км от Добрянки), один из самых интересных и красивых поселков Прикамья, история которого восходит ко временам Ивана Грозного, а с XVIII столетия он был центром огромных пермских владений династии Строгановых. В XIX веке в Ильинском жили главные управляющие нераздельным имением Строгановых Теплоуховы, выбившиеся в люди из крепостных. Вместе с богатством семья Теплоуховых приобрела образованность и лоск. Ее представители были не только грамотными управляющими, но и специалистами по лесному делу, краеведами, археологами. Коллекция Теплоуховых легла в основу Пермского промышленного музея, ставшего впоследствии краеведческим музеем.
Среди местных достопримечательностей — первый в России дендропарк, посаженный Теплоуховыми, — ныне историко-природный комплекс «Кузьминка»; Английский сад; дом правления; старинные купеческие дома; Благовещенская церковь 1839 года постройки. Наконец, центральный храм Пророка Илии (завершен в 1775 году, в советское время сильно перестроен). Интересен Ильинский краеведческий музей с коллекцией предметов пермского звериного стиля, уникальным деревянным велосипедом, редкими иконами и другими предметами старины, рассказывающими о жизни в Ильинском и Обвинском поречье.
От Ильинского идем вдоль правого берега Обвы и через 35 км приходим в Чёрмоз — небольшой городок с особой атмосферой, отличное место для дневной экскурсии и пополнения запасов. После строительства Камской ГЭС часть старого Чёрмоза вместе с заводом ушла под воду. Однако сохранилась главная достопримечательность города — изящный храм Рождества Богородицы (1836 год) с действующими часами-курантами с лунным календарем.
Отсюда путь лежит к месту слияния трех больших рек — Камы, Иньвы и Косвы. Это самый большой разлив Камского моря. Местами расстояние между берегами превышает 15 км. Выбираем правый приток, Иньву. У реки слабое течение, порой даже кажется, что вода стоит. Глубина составляет всего 3–5 м, вода прогревается до самого дна. В погожий день стоит заглушить моторы, чтобы искупаться, тем более, что здесь это единственное развлечение.
Если есть время, можно пройти еще 40 км до Майкора и посетить этнопарк «Страна Вису», где воссозданы старинные деревянные усадьбы,
Затем возвращаемся в Каму. Еще через 50 км на правом берегу, где река Пожва (в переводе с коми «вода в решете») впадает в Каму, образуя залив, расположился одноименный поселок, известный, ни много ни мало, как родина первых русских пароходов и паровозов! Но история Пожвы гораздо длиннее. Первое упоминание о двух строгановских деревнях — Усть-Пожве и Верх-Пожве — относится к 1715 году. В середине XVIII века здесь, как и в Добрянке, Чёрмозе, Майкоре, бароном Строгановым был построен чугунолитейный, железоделательный и медеплавильный завод, позднее купленный Всеволожским. В 1798 году сюда было переведено главное правление владений Всеволожских на Урале. В 1900 году Пожевской завод переходит к новому владельцу — князю Львову.
Первые российские пароходы были построены на Пожевском заводе в 1815–1817 годах под руководством Петра Григорьевича Соболевского. Инженер-конструктор, металлург, член-корреспондент Петербургской академии наук, один из основоположников порошковой металлургии был приглашен владельцами для организации газового освещения. В. А. Всеволожский в письме к сыну восторженно отзывался о первых плаваниях паровых ботов. 16 августа 1817 года после пушечного салюта два парохода отправились по реке Каме до Казани. Историки считают этот день началом пароходства на Каме и Волге.
Помимо пароходов, в Пожве строились и другие машины. В конце 1830-х из местных цехов вышел паровоз «Пермяк», первый для широкой колеи и третий из построенных в России. «Пермяк» демонстрировался на мануфактурной выставке 1839 года и был высоко оценен специалистами. Калязинскую колокольню знают все, а вот посреди вод Камского моря высится труба — напоминание о затопленном заводе.
Орёл-городок, или просто поселок Орёл — небольшой населенный пункт на правом берегу Камы. Получив от Ивана Грозного жалованную грамоту на обширные земли по Каме и ее притокам, промышленники Строгановы построили два городка: Чусовской (позднее Нижний Чусовской) и Орёл, ранее носивший название Кергедан. Датой основания Орла считается 1564 год. Орёл-городок изначально представлял из себя небольшую крепость. Главной его задачей была защита строгановских владений от набегов из-за Урала. Считается, что именно из Орла в 1581 году вышел отряд казаков под командованием Ермака Тимофеевича. Отсюда начался их знаменитый поход в Сибирь. В поселке Орёл установлен памятник дружине Ермака. Впрочем, Нижний Чусовской городок оспаривает это предание, к тому же современный Орёл находится совсем не там, где его основал Григорий Строганов. В начале XVIII века Кама начала менять свое русло. Городок постоянно затапливало, и его решили перенести с левого берега на правый. Еще один «переезд» случился в середине XX века. Историческая территория Орла-городка снова была затоплена, теперь уже водами Камского водохранилища. От древнего поселения остался лишь небольшой остров Орлинский, который хорошо виден летом.
В поселке находится уникальная церковь Похвалы Пресвятой Богородицы 1735 года постройки. В ней два придела. Второй, во имя благоверного князя Александра Невского, устроен довольно необычно: не сбоку церкви, а посередине, поэтому иконостас окружает престол как ротонда, и его можно обойти вокруг. Основной придел отделен от храма прекрасным барочным шестиярусным иконостасом XVIII века. Интересны росписи на стенах, тоже сохранившиеся с дореволюционных времен. В советское время церковь не закрывалась.
На левом берегу, напротив поселка Орёл, в разливе Камы находится судовой ход — старое русло реки Яйвы. Фарватер извилистый и узкий (100–150 м), порой делает повороты на 180 градусов, а вокруг него мели и затопленные пни. Идти сложно, однако это стоит того. Яйва — удивительно красивая река с очень чистой водой, песчаными пляжами и огромными соснами. В ней достаточно заметное течение.
Далее нужно обязательно побывать в Усолье (расстояние 15 км). Этот небольшой городок славится уникальной архитектурой XVII–XIX веков. О нем даже сложили поговорку: «Усолье-град Петербургу брат». «Братство» было предопределено как ландшафтом, так и талантом архитекторов. Оба города строились «на болоте», в местности, изрезанной естественными протоками, у большой реки. Возможно, архитекторы прямо заимствовали идеи в новой столице.
Впереди конечная точка маршрута — Соликамск и его город-спутник Боровск. До них от Усолья 40 км.
Стотысячный Соликамск на левом берегу Камы впервые упоминается в 1430 г., когда вологодские посадские люди Калинниковы перенесли на речку Усолку соляной промысел. Город и сегодня живет за счет соли. Сначала это была поваренная соль, а с 1920-х – соль калийная и магниевая. В 1597 г. через город прошла Бабиновская дорога, и на полтора столетия Соликамск стал воротами в Сибирь. Имея огромное торговое значение, Соликамск обзавелся великолепным архитектурным ансамблем, поставившим его вровень со старинными городами Русского Севера. Величественный ансамбль соборной площади в 1713 году был дополнен колокольней — самым крупным столпообразным сооружением начала XVIII в. в Прикамье. Уникален и каменный Дом воеводы (1688). Чтобы посмотреть Соликамск, лучше всего прогуляться по центру города, вдоль Усолки, по обоим ее берегам.
Боровск, ныне микрорайон Соликамска, находится выше, в Боровской Воложке, за островом Боровской. Здесь прошла вся история пермской соли, восходящая к IX в., а в наши дни действует интереснейший музей истории соли, где можно увидеть часть дореволюционного солеваренного завода.
Вниз до Чайковского (3–5 дней)
Этот путь стоит выбирать, если вы любите природные красоты и хотите дойти до Осы, чтобы заняться водными видами спорта.
На протяжении примерно 100 км до Нытвы ширина Камы не превышает одного километра, затем в нее начинают вливаться небольшие речки и появляются широкие разливы, живописные острова. В 190 км по судовому ходу от Перми по левому берегу в Каму впадает река Тулва. Здесь Кама разливается, ее ширина достигает 4 км и более. До самого Чайковского многочисленные устья рек образуют красивые глубокие заливы, пригодные для ночных стоянок и дневного отдыха в любую погоду.
За Тулвой, в устье реки Осинки, расположился город Оса. Легенда связывает его название с именем Емельяна Пугачёва, который, осаждая местную крепость, сказал о ее защитниках, что они жалят как осы. Существуют и другие версии. По одной из них, топоним связан с башкирскими родовыми именами, по другой — с языками хантов и манси. Согласно третьей, он вообще происходит из арабского языка. На улицах Осы до сих пор можно увидеть старые купеческие особняки и мещанские усадьбы, реконструирована крепость XVIII века. Визитная карточка города — Свято-Троицкий собор, построенный в 1902–1916 годах в русско-византийском стиле по проекту известного пермского архитектора А. Б. Турчевича.
В Осинку впадает речка Ершовка, образуя небольшой заливчик возле ее устья. Здесь находится лодочная станция «Акватория», где можно арендовать маломерные суда, вейкборды, сапборды, гидроциклы. Это прекрасное место для стоянки, закрытое от непогоды. Правда, доступно оно только для судов с небольшой осадкой и низкими мачтами. Глубина у причала составляет менее 1,5 м, а перед ним можно увидеть тросы для вейкбординга, тянущиеся к пешеходному мосту.
Чуть выше по течению, на правом берегу Осинки, находится пристань «Оса» — вертикальная железобетонная грузопассажирская причальная стенка длиной 120 м с большими кранцами и покрышками. Пристань и территория за ней разделены на две части. В той, что дальше от Камы, расположился центр спортивного отдыха — глэмпинг «Бухта Беринга», где погружение в природу происходит с комфортом. В Осе в начале августа ежегодно проводится большой праздник на воде — BeringAquaFest. В программе соревнования по аквабайку, гонки на снегоходах по воде, фристайл на стоячих гидроциклах, полеты на флайборде, пляжный волейбол и другие зрелищные спортивные мероприятия.
Недостаток этой пристани — она не защищена от северных ветров. Поэтому, прежде чем оставлять здесь яхту, обязательно ознакомьтесь с прогнозом погоды.
Правительство Пермского края планирует построить в Осе универсальный причал для различных типов судов, от маломерных до пассажирских и круизных.
В 50 км по судовому ходу от Осы на правом берегу Камы устья двух рек — Первой и Второй Сухой — образуют живописный залив, подходящий для ночной стоянки. Затем идем до крупного села Елово с загородной базой отдыха, где можно передохнуть и запастись едой.
Через 45 км от Елово у правого берега перед нами предстанет длинный глубокий залив, образованный рекой Степановка. Левый берег залива высокий и покрыт лесами. Правый — пологий. По нему разбегается красивыми частными домиками село Степаново. Степановка — отличное место для якорной стоянки. В 45 км от Степаново на левом берегу Камы, перед Воткинской ГЭС расположен город Чайковский. Он возник в 1954 году вблизи села Сайгатка как поселок строителей электростанции, а затем разросся. Порт Чайковского — один из самых восточных в европейской части России, а сам город — административный, промышленный, спортивный и культурный центр юга Пермского края. Городом была сохранена и музеефицирована часть сельской застройки старинного села Сайгатка. Сегодня это архитектурно-этнографический комплекс. Среди его экспонатов есть, например, усадьбу крестьянина-старообрядца XVIII в. В закрытой от всех ветров акватории аванпорта Воткинского гидроузла с глубинами 10–12 м удобно останавливаться у лодочной станции № 1 «Маяк» Станцию окружают затопленный лес и мели, а вход в бухту довольно узкий, поэтому при следует держать ухо востро.
Легенды пермских рек
Рассказывает Светлана Королева , доцент кафедры русской филологии, заведующая Лабораторией теоретической и прикладной фольклористики ПГНИУ:
Мифы, как старые, так и современные, иногда возникают вокруг названия рек. Это касается и Камы — самой большой реки Пермского края. Сегодня можно услышать, что когда-то Кама называлась Камва. «Ва» на конце — коми-пермяцкое слово «вода», оно есть в названиях многих пермских рек: Колвы, Усьвы, Сылвы, Иньвы. Но у Камы такого окончания на самом деле никогда не было. Во-первых, оно нигде достоверно не зафиксировано. А во-вторых, корень «кам» в финно-угорских языках и так уже обозначает большую реку, и добавлять, что это вода, просто незачем.
Часто старинные истории о реках — это истории о том, что происходило на их берегах. Особенно много таких преданий связано с Колвой и Вишерой. Эту часть Пермского края русские стали осваивать раньше всего — еще в XV–XVI вв. С живописными скалами и ущельями они связали истории о героях-великанах. На Дивьей горе в городище якобы жила чудская дева, она любила прясть шелковые нити и вместе с веретеном бросала их через Колву на соседний Бобылский камень – в подарок тамошним девицам. Поодаль жили богатыри Полюд и Ветлан, оба они полюбили красавицу Вишеру и, меряясь силой, стали швырять друг в друга огромные камни. Вишера бросилась между ними и превратилась в реку, а богатыри от печали окаменели — и стали двумя величественными горами по ее берегам.
Полтора столетиями позже русские стали заселять берега Чусовой. Это единственная река, пробившая себе путь через Уральские горы. Скалистые ее берега непередаваемо живописны. Но никаких историй о богатырях тут уже нет, «сценарий» мифологизации ландшафта совсем другой. С XVIII в. по Чусовой сплавляли «железные караваны», груженые продукцией горных заводов, делали это весной, по большой воде. И едва ли не с каждой скалой-«бойцом», вдающейся в воду, связаны предания об этой опасной работе. Камень Красненький – потому что об него расшибались барки. Камень Денежный – потому что тут затонуло судно с деньгами. Камень Воробей – потому что он был не так опасен и лишь «отклевывал» одно-два бревна от проплывавших мимо плотов.
Чтобы «ужиться» с норовистыми реками, существовали особые ритуалы. В XIX в. жители города Чердыни, добравшись до Печоры или Камы, бросали в воду калач и просили: «Матушка река, вот тебе гостинец, дай мне благополучно достигнуть до дома». Жители сел и деревень по Вишере, Колве, Обве, Чусовой и Каме весной одаривали воду. Для этого люди собирались на берегу, ждали начало ледохода, смотрели на движение льдин, умывались, чтоб вода унесла болезни. А еще бросали в воду монету или хлеб, прося о благополучии на ближайший год. Кое-где так делают и до сих пор.
Пермская кухня
Посикунчики (писать через «е» или через «и» — тема для увлекательной, но взрывоопасной застольной дискуссии) с недавних пор получили прямо-таки мировую известность, но пермская кухня не сводится к этим сочным пирожкам. Край населяет множество народов с богатыми кулинарными традициями, включая русских, коми-пермяков, татар, башкир. Разумеется, их сочетание дало множество необычных блюд.
Что попробовать из местной экзотики? Во-первых, коми-пермяцкие пельняни. От обычных пельменей они отличаются формой, часто приготовлены без яиц в тесте, а начинкой служит не только мясо и рыба, но и грибы, редька и сочная квашеная капуста. Борщ здесь варят вместо капусты с пшеном и… сибирским борщевиком (не бойтесь, не ядовитым). Пистики — побеги полевого хвоща, собранные весной. Из них делают невероятно вкусную кашу, запекая с молоком и яйцами.
Классическим трудом считается «Пермская кухня» 1979 года — 328 страниц рецептов и кулинарных советов С. С. Субботина, шеф-повара, который учился еще у дореволюционных мастеров, директора ресторана «Кама», изъездившего весь край в поисках секретов народных блюд.
Солидный том был бестселлером в позднем СССР, а сегодня вызывает ностальгическое умиление. Народные рецепты придется выуживать среди неизбежных витаминных салатов, ухи из хека и минтая, но это не умаляет ценность фолианта. Можно разобраться, в чем кроются особенности борща коми, узнать множество рецептов шаньги, как готовят пермяцкие сладкие пирожки пувья нянь и многое другое.
Сын Сергея Сергеевича Алексей выпустил новую версию отцовского сборника рецептов, очищенную от пережитков развитого социализма, красочно иллюстрированную и адаптированную под современные продукты.
Из оригинального — пломбир из северной форели с релишем из яблок и горчицы, рыбный рассольник «Гортса шыд», солянка «Камское море в “няне”», жареное мороженое «Солнце Пармы», мусс из облепихи с хрустящим печеньем из кедровой муки.
Два года назад в одноименном музее-кафе «Пермская кухня» даже испекли посикунчики с японским вагю «А5 Кобе» и покрыли их пищевым золотом.
