Ivanka, Москва

По четвергам в Ivanka можно в подробностях узнать, как готовится тот или иной коктейль, и увидеть процесс своими глазами, а также самостоятельно освоить искусство миксологии. Захватывающие мастер-классы ведет шеф-бармен Алиса Абдулкаюмова. В программе коктейльных chef’s table — история напитков, знакомство с барным инвентарем и техниками на примере трех миксов. French 76 — освежающий коктейль на основе джина с добавлением личи и клубники, с пюре маракуйи, клубничным йогуртом и игристым вином. Этот напиток готовится с применением жидкого азота, что точно добавит волшебства в барный мастер-класс. Второй микс — оригинальная интерпретация классического коктейля Artichoke Espresso Martini, в котором сочетаются водка, крафтовый кофейный ликер с артишоком, эспрессо и пармезан. На примере этого коктейля участники освоят метод шейк. И наконец — авторский Daiquiri. В основе микса — ром и сок лайма (как в классическом рецепте). Индивидуальности напитку добавит целая палитра ликеров: какой вкус приобретет коктейль, зависит от фантазии миксолога. Оптимальный вариант для вечера — с коллегами, с друзьями или с любимым человеком, устроив романтическое свидание за баром.