LUX* Belle Mare
Белоснежный песок напоминает сахарную пудру. Лазурная вода настолько чиста, что создает трехмерную иллюзию, практически голограмму водопада, низвергающегося на глубину с уступов подводных скал. Кружится голова от экзотических ароматов и ярких красок. Марк Твен еще полтора века назад заметил, что Маврикий — это модель рая на земле.
Из всех пляжей на востоке острова самый тихий и красивый — Бель-Мар с белым песком из частичек коралла и укрытый от солнца казуариновыми деревьями.
Недалеко от деревни Бель-Мар прошлой осенью открылся курорт LUX* Belle Mare. Отель существовал и раньше, но прошел полную реновацию. Архитектор Жан-Франсуа Адам полностью переосмыслил его архитектуру, соединив минимализм и культурное наследие Маврикия. (Надо сказать, оно богатое и причудливое, поскольку в разные века остров осваивали арабы, португальцы, голландцы и французы.)
Главное здание с двускатной соломенной крышей и ротондой, похоже на извивающегося морского угря. Оно огибает один из самых больших на Маврикии бассейнов площадью 2000 кв. м. Внутри 174 просторных номера-люкса. В интерьерах много белого и бежевого цветов, много дерева и природных элементов. Кроме того, построены еще 12 роскошных вилл. У каждой из них есть собственный сад с подогреваемым бассейном, одна или несколько спален, а также столовая и кухня, куда можно пригласить шеф-повара, который приготовит обед или романтический ужин.
Обеды здесь проходят долго и лениво, ведь спешить некуда. На курорте открылись пять ресторанов с вкуснейшей едой и один из них звездный Amari by Vineet. В нем колдует на кухне индийский шеф-повар Винит Бхатия, удостоенный звезды «Мишлен». В Royce Street стоит сходить и ради антуража (в ресторан каким-то ветром занесло лимузин Rolls-Royce 1933 года выпуска), и прежде всего ради одного из лучших меню с блюдами Юго-Восточной Азии. Похоже, в LUX* Belle Mare можно, не покидая остров, совершить кулинарную кругосветку, пробуя национальные блюда в разных ресторанах. Рекомендуем пройти ликбез по сортам местного рома. На Маврикии огромные плантации сахарного тростника, и не мудрено, что тут начали гнать крепкий напиток, да так разогнались, что стали грозными конкурентами Ямайке, Доминикане, Барбадосу и Кубе. На Маврикии в ром добавляют ваниль «бурбон», что придает ему особый аромат.
Неспешная жизнь на Восточном побережье дает уникальную возможность познакомиться с чудесами региона. На винтажном автомобиле класса люкс с личным водителем и экскурсоводом вы сможете посетить cтаринные храмы, остановиться на пикник в известном национальном парке Бра д‘О и заодно понаблюдать за птицами. Их сотни лимонно-зеленых попугаев-эхо и розовых голубей.
Есть и великолепная возможность исследовать Маврикий с моря. Курорт предлагает день катамарана A Catamaran Day The LUX* Way. Вы пройдете через Восточное побережье к Иль-о-Эгрет, островку у материка в заливе Маебург, чтобы понаблюдать за дикой природой, а затем поплавать с маской и трубкой в Индийском океане. Так как путешествие долгое, вас будут сопровождать преданные своему делу шеф-повар и миксолог.
