La Terrazza, Сочи

В Италию теперь надо добираться на перекладных, на визу записывают на ноябрь, а вот устроить себе гастрономическое путешествие несложно. Летите в Сочи и пройдитесь по специалитетам меню La Terrazza и La Terrazza Marina. Бренд-шеф этих ресторанов Андрей Обухов, ученик гуру итальянской кухни Маурицио Маццукато готовит блюда, достойные звания italiano vero. Один из фаворитов шефа в меню — лингвини с лангустом в натуральном соусе, с добавлением цукини и чеснока, украшенные икрой тобико. В идеальной подаче этого блюда рекомендовано трюфельное масло и свежие трюфели и, конечно, бокал белого сухого итальянского вина. Помимо тонкого вкуса лангусты еще очень полезны. В них множество полезных макро- и микроэлементов, предотвращающих старение и укрепляющих иммунитет. Курс лангустовой диеты под южным солнцем — отличная прививка от будущей дождливой осени.