Премьера скоростной яхты с характерным для бренда агрессивным профилем и корпусом из углеродного волокна состоялась на boot Düsseldorf 2020. Осадка лодки составляет всего 1,52 м.
На главной палубе под флайбриджем находятся пульт управления и Г-образный диван с раскладным столиком, а на открытом воздухе в носовой и кормовой частях предусмотрены просторные лежаки для загара.
Мастер-каюта спроектирована в носовой части нижней палубы. К ней примыкает каюта с двумя односпальными кроватями и камбуз, оборудованный всем необходимым. На миделе расположены ещё две каюты – большая с двуспальной кроватью и поменьше, с односпальной кроватью. В каждой из кают оборудован санузел с душевой кабиной.
Интерьеры яхты наполнены воздухом и светом, помещения просторны, а потолки высоки.
Pershing 7x стала самой быстрой в линейке действующих моделей бренда в стандартной комплектации. Правда, её догонят и перегонят некоторые лодки Pershing прошлых лет. Примером может служить Pershing 115 второй половины 2000-х годов. В стандартной комплектации яхта разгонялась до 38 узлов при длине 35,37 м. Однако, по желанию заказчика, её усиливали турбиной Vericor TF50, способной генерировать более 5100 л.с. В результате скорость яхты увеличивалась до 52 узлов.