Высокая кухня у большой воды

Ресторан разместился в уютном деревянном домике в русском стиле. Сидя на открытой террасе в плетеном кресле с мягкими белыми подушками, можно наблюдать за вальяжно проходящими по Клязьминскому водохранилищу яхтами или проносящимися скоростными катерами. Вырвавшись сюда на несколько часов из пыльного, суетливого мегаполиса, как будто оказываешься в другом мире. Удивительно, но повседневные заботы словно остаются где-то далеко, можно сказать, «за бортом». Меню чрезвычайно разнообразно — русская, европейская, узбекская, китайская и японская кухня. Главная достопримечательность летней террасы — два огромных аквариума с морской и пресной водой на несколько тонн воды каждый. В соленой воде обитают камчатские крабы и лобстеры, в пресной  — стерлядь, форель и речной угорь. Последний — предмет особой гордости «Буревестника», в других московских ресторанах живого угря не встретишь. Отдельная история — блюда, приготовленные в тандырах: румяный цыпленок с хрустящей корочкой, каре ягненка или телячья корейка, а также ароматные лепешки. Повара «Буревестника» могут приготовить рыбу или мясо по рецепту клиента. К выбранному блюду сомелье предложит вино из Италии, Франции или Нового Света. А если хватит сил на десерт, можно попробовать нежный тирамису или «Наполеон».