Новый ресторан Pinocchio

Основой меню нового итальянского ресторана Pinocchio, открывшегося в ледовом дворце Каток.ру на Рублево-Успенском шоссе, стала сформулированная Альберто Моравиа суть итальянской кухни: изобилие морепродуктов, свежие овощи и изысканное мясное ассорти. Сыр, вино, кофе, рюмка граппы — уместное украшение этого натюрморта

На верхнем этаже, где интерьеры выдержаны в классической коричневато-бежевой гамме, расположен сам ресторан, а на первом — кондитерская и пиццерия. В отличие от многих ресторанов, представляющих в столице кухню Италии, здесь не стесняются готовить деревенскую пиццу, причем настоящую, соблюдая все технологические тонкости итальянских кулинаров. Даже тесто повара разминают руками, а не раскатывают скалкой! А когда вы откроете винную карту, увидите, что в новом ресторане несложно будет найти достойное вино для украшения аппетитного натюрморта, созданного кулинарами ресторана Pinocchio, чтущими традиции и саму суть настоящей итальянской кухни.

Фотоматериалы статьи